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달래의 효능에 대해 알아보자

달래는 다음의 영양소를 함유하고 있습니다.

carrot

비타민 A, B1, B2, C, 칼슘, 칼륨, 무기질, 철분, 알리신

가장 중요한 점은 달래는 가열 조리시에 영양소의 손실이 발생합니다. 그러므로 가능하면 가열하지 않고 먹는게 좋습니다.

우리 달래장으로 주로 먹는데 저도 한번 사서해보니 손질하기가 쉽지 않더군요.

달래는 특히 철분을 많이 함유하고 있습니다. 달래를 100g 섭취시 하루 필요한 철분 섭취량의 배에 달하는 철분이 포함되어 있습니다.

이 철분은 빈혈을 예방합니다.

carrot

달래에 함유된 알리신은 식욕 부진, 춘곤증, 입술터짐, 잇몸병 등에 좋습니다.

또한 우리 몸의 병에 저향력을 키워주고 신진대사를 촉진합니다.

또 여름철에는 배탈이 오기 쉬운데 이 배탈을 치료해주고 독충과 종기에 물린것을 가라 앉힐 때 좋습니다.

달래에 함유된 비타민C는 주근깨와 다크서클을 예방합니다.

carrot

이 챕터의 마지막 페이지입니다.

제가 지금 다른곳에 정신이 팔려있는것 같습니다.

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